fbpx

Botella 75 cl tinto Valtravieso Reserva D.O.Ca. Ribera del Duero

La Tienda en Casa
Puntuación0
17.95 EUR 17.95 EUR Ir al Producto
Puntuación0
17.95 EUR 17.95 EUR Ir al Producto

Botella 75 cl tinto Valtravieso Reserva D.O.Ca. Ribera del Duero
Valtravieso, según David Seijas, sumiller del restaurante El Bulli y de Bulli Foundation, Nariz de oro 2008 y Premio Nacional de Gastronomía 2010: Palabras mayores, llega el Reserva de Valtravieso. Un gran vino para acompañar las grandes mesas y, ¿porqué no?, para darse uno mismo un homenaje. Un vino serio y potente, pero fresco gracias a su acidez. Una acidez que es fruto de la altitud de sus viñedos y los suelos pobres, pedregosos y calizos. La nariz nos recuerda a los frutos negros muy maduros y a ciruelas. Compotas y bayas como la mora negra, ligeros recuerdos vegetales varietales y una sorprendente nota de grosella verde. Lo acompañan las golosas notas de toffee y bombón inglés, que denotan su gran madurez. La complejidad del vino no para de regalarnos más y más aromas una vez se va abriendo el vino, como las notas de hojas de tabaco y cedro, y una genial madera fundida lo ensambla a la perfección. La boca tiene de todo: gran textuta, casi como la del queso compté. Envolvente, peso, volumen, y como siempre, una magnífica acidez. Sensación de terrosidad, compacto y con un gran recorrido y profundidad. Taninos bien trabajados, listos para beber, pero preparados para evolucionar bien en el tiempo, donde puede ganar en complejidad y finura. La crianza en maderas y posterior descanso en botella permiten que el vino esté ya listo, pero sobradamente preparado para el futuro. Lo podéis beber hoy o guardarlo tranquilamente para que vaya ganando en matices… yo aconsejo que hagáis las dos cosas. Una botella para hoy y una para guardar.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

Deje una respuesta

Chollo Regalos
Registrar una cuenta nueva
Regístrate / inicia sesión
miembro bronce (obligatorio)

Miembro Bronce ( Gratuito ) Podrás publicar tus enlaces de afiliado de ofertas y descuentos , con limitación . de 20 anuncios. El enlace se cambiara un 70% de veces por cada vez que hagan le den al enlace . Si quieres que siempre , pase a ser miembro platino

Restablecer la contraseña